A cidade de Tarrafal de São Nicolau acolhe este sábado,12, a terceira edição do Festival de Atum.
O certame é promovido pela edilidade local e esta orçado em 525 mil escudos. O festival vai realizar-se na Avenida António Assis Cadório e tem como objectivo dinamizar a economia à volta da pesca e estimular as pessoas para a criação de autoemprego.
Nesse evento gastronómico cada expositor deve apresentar no mínimo três pratos diferentes, cujo ingrediente principal é o atum, podendo os mesmos mostrar muitas outras variedades à volta desta iguaria.
Além da gastronomia, o certame conta ainda com muita música e outras actividades culturais, desportivas e recreativas, nomeadamente, natação, corrida na praia, corrida de botes e concurso de captura de atum.
Este ano, destaca-se como novidade a realização de uma formação na área da gastronomia, onde os participantes terão a oportunidade de se especializarem em “Cozinhas básicas de preparação e confecção de Atum”, sendo a mesma promovida pela edilidade tarrafalense, em parceria com a Escola de Hotelaria e Turismo de Cabo Verde (EHTCV).
Está previsto também uma formação sobre “Educação Financeira e Gestão de Negócio” destinada a pescadores e peixeiras, ministrada pelo economista António Batista, quadro do Instituto Nacional de Desenvolvimento das Pescas (INDP).
A nível musical estão agendadas actuações de artistas como Sérgio, Lilly Stefan, Kénio Conceição, Didi Rodrigues e Branco, Nelson Roque e animação com DJ.
Fonte: Inforpress
